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【料理素人でも簡単・時短】レンジでチン「ささみとナスのポン酢和え」


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今回紹介するのはレンジで本当に簡単にできてしまう、ささみとナスの和え物です。

切るのはナスだけ!使う材料も少なく、手軽に作れる時短レシピです!

酒のつまみにもいいかもしれません。

 

用意するもの

「材料」:1人前

  • ナス:1本
  • ささみ:2本
  • 白ネギ:ちょこっと

「調味料」

  • ポン酢:大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • しょうゆ:小さじ1

白ネギはちょっといれるだけで、その辛味が絶妙なアクセントになるので入れることをおすすめします!太く切りすぎると辛くなるので、できるだけ細めに切りましょう。

ポン酢はマヨネーズとの相性がいいので、お好みでマヨネーズを混ぜても美味しいです。また、ごま油はラー油などに代えても美味しいです。

 

手順

①ささみは器に入れてラップをして、電子レンジでチン。600Wで4〜5分。温め終わったらラップをはずして軽く冷ましておく。

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②ナスは短冊切りにして(別に何切りでも可)、同じく電子レンジ600Wで3分チン。

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③ナスをチンしている間に、①で加熱したささみを手で細かくちぎっておく。

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④ささみとナスを1つの器に移し、ポン酢、ごま油、しょうゆをかけて和える。最後に白ネギを散らして完成。(いりごまを一緒に和えても美味しいです。)

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