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【料理素人でも簡単・時短】たったの15分!「ガッツリスタミナ豚丼」


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今回紹介するのは、超簡単に作れるボーリューミーな『スタミナ豚丼』です!

必要な材料も少なく、切るのは玉ねぎとキャベツちょっとくらいです。「キャベツなんていらねえ!」という人はなしでオッケーです!

玉ねぎをサクッと切って、豚肉とタレと絡めながら炒めるだけのThe・男飯!

 

用意するもの

「材料」:2人分

  • 白飯
  • 豚肉:250g
  • 玉ねぎ:中の半分
  • キャベツ:8分の1

「調味料」

  • おろしニンニク:小さじ1
  • みりん:大さじ2
  • 酒:大さじ2
  • しょうゆ:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1

 

豚肉は、豚こまでもローススライスでもバラ肉でも、なんでもオッケーです。個人的におすすめはローススライスかバラ肉で、ボリュームが出ます。

おろしニンニクはあるとかなり重宝するので、「持ってないわ!」という人はスーパーで1つ買っておくことをおすすめします。素人料理でも、味に旨味が出て全然違います。

 

手順

①「調味料」5つ全てを混ぜておく。

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②キャベツは千切り、玉ねぎは食感が残る程度の大きさに切っておく。薄切りでもオッケー。(出来上がり写真参照)

 

③フライパンに油を引いて、中火で豚肉の色が変わるくらいまで炒める。色が変わってきたら玉ねぎも一緒に炒め、①で合わせておいた調味料も全て入れて、強火で炒める。タレが少しトロっとしてきて、玉ねぎもしんなりとしてきたらオッケー。

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④器にご飯を入れ、その上にキャベツを敷いて、③の具材を乗せて完成。

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お好みで最後に青ネギをかけると見栄えがよくなります。

また、卵黄を乗せて食べてもまろやかになって美味しいです。

 

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